TABLA NUTRICIONAL AJO NEGRO
Tabla nutricional publicada en la Web por uno de las mayores productoras de ajos negros del mundo.
Yunnan Dabenshi Agricultural Science And Technology Development Co., Ltd.
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Porcentaje de ingrediente nutricional - Ajo Negro |
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Categorías |
Ajo Negro |
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Calorías( kj/100g) |
1109 |
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La humedad( g/100g) |
53.6 |
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La proteína( g/100g) |
10.4 |
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La grasa( g/100g) |
5.1 |
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Azúcar( g/100g) |
41.4 |
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El alimento de fibra( g/100g) |
1.26 |
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Contenido de ceniza( g/100g) |
2.35 |
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De sodio( mg/100g) |
53.9 |
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De calcio( mg/100g) |
13 |
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Fósforo( mg/100g) |
12.5 |
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Ferrum( mg/100g) |
2.1 |
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La vitamina b2( mg/100g) |
0.126 |
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La vitamina b6( mg/100g) |
10.726 |
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Niacina( mg/100g) |
14.048 |
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La norma iso- leucine 140mg/100g |
Valina 250mg/100g |
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Leucine 250mg/100g |
68mg/100g histidina |
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La lisina 170mg/100g |
La arginina 790mg/100g |
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La metionina 87mg/100g |
220mg/100g alanina |
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Cistina 160mg/100g |
El ácido aspártico 510mg/100g |
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200mg/100g fenilalanina |
El ácido glutámico 1200mg/100g |
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Tyrosine 230mg/100g |
La glicina 160mg/100g |
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El ácido hydroxybutyrate 170mg/100g prolina |
Serin 230mg/100g |
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Prolina 130mg/100g |
Triptófano 27mg/100g |