TABLA NUTRICIONAL AJO NEGRO
Tabla nutricional publicada en la Web por uno de las mayores productoras de ajos negros del mundo.
Yunnan Dabenshi Agricultural Science And Technology Development Co., Ltd.
Porcentaje de ingrediente nutricional - Ajo Negro |
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Categorías |
Ajo Negro |
Calorías( kj/100g) |
1109 |
La humedad( g/100g) |
53.6 |
La proteína( g/100g) |
10.4 |
La grasa( g/100g) |
5.1 |
Azúcar( g/100g) |
41.4 |
El alimento de fibra( g/100g) |
1.26 |
Contenido de ceniza( g/100g) |
2.35 |
De sodio( mg/100g) |
53.9 |
De calcio( mg/100g) |
13 |
Fósforo( mg/100g) |
12.5 |
Ferrum( mg/100g) |
2.1 |
La vitamina b2( mg/100g) |
0.126 |
La vitamina b6( mg/100g) |
10.726 |
Niacina( mg/100g) |
14.048 |
La norma iso- leucine 140mg/100g |
Valina 250mg/100g |
Leucine 250mg/100g |
68mg/100g histidina |
La lisina 170mg/100g |
La arginina 790mg/100g |
La metionina 87mg/100g |
220mg/100g alanina |
Cistina 160mg/100g |
El ácido aspártico 510mg/100g |
200mg/100g fenilalanina |
El ácido glutámico 1200mg/100g |
Tyrosine 230mg/100g |
La glicina 160mg/100g |
El ácido hydroxybutyrate 170mg/100g prolina |
Serin 230mg/100g |
Prolina 130mg/100g |
Triptófano 27mg/100g |