ESPARRAGOS CON MAYONESA AL AJO NEGRO

Unos 10 minutitos y a disfrutar.

INGREDIENTES

• Dos manojos de espárragos verdes o trigueros.
• 200ml. de mayonesa, casera o industrial.
• Tres dientes de ajo negro.
• Aceite de oliva v.e.
• Sal y un chorrito de brandy o ron.

ELABORACIÓN

* Mezclamos con la batidora la mayonesa, los dientes de ajo negro y el licor.

* Pasamos por la plancha aceitada y bien caliente los espárragos, vuelta y vuelta solo que pierdan la arrogancia, si los dejamos mucho se secaran.

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